OTROS USOS

SUPLEMENTO DE DIETA Los aminoácidos esenciales (como metionina, triptófano, leucina) representan entre el 46 y el 96% de la cantidad total de aminoácidos contenidos en los insectos, lo que sugiere su uso como fuente de compuestos naturales para actividades fisiológicas. Estos, además de ser indispensables para la síntesis de proteínas y para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, encuentran otras aplicaciones en la construcción y mantenimiento del tejido muscular. La idea de usar proteínas de insectos en barras energéticas es, en cierto modo, revolucionaria y está transformando radicalmente la nutrición deportiva. Los insectos poseen un buen perfil nutricional, proporcionando proteínas y todos los aminoácidos esenciales, hierro, zinc y ácidos grasos insaturados y poliinsaturados (PUFA) de las series omega-3 y omega-6. Sector farmacéutico: la capacidad de los insectos para adaptarse a casi todos los ecosistemas terrestres y su exposición a una variedad de patógenos se refleja en la expresión de diferentes tipos y números de AMP (péptidos antimicrobianos) en especies individuales. Se han identificado numerosos compuestos antimicrobianos entre los péptidos defensivos de los insectos que tienen un amplio espectro contra bacterias y hongos gram-positivos / negativos. Los péptidos defensivos contra insectos tienen una topología estructural única que involucra la disposición compleja de tres enlaces disulfuro. La presencia de estos enlaces conduce a estructuras más compactas, lo que aumenta la estabilidad y la biodisponibilidad para su uso farmacéutico. Los insectos también pueden usarse como vehículo para su ingeniería y la producción de proteínas recombinantes y moléculas recién concebidas. El estudio de la respuesta inmune del insecto y como organismo vector para la producción de sustancias antimicrobianas y la ingeniería de secuencias de ADN que codifican las proteínas identificadas, junto con la producción de nuevas secuencias modificadas pueden conducir a importantes desarrollos en el campo biotecnológico. Sector cosmético Los insectos tienen una alta actividad antirradical y una capacidad para quelar iones. Los péptidos antioxidantes y antiinflamatorios tienen efectos protectores contra los radicales libres y pueden contribuir a una reducción significativa en el nivel de estrés oxidativo, que es una de las principales causas del proceso degenerativo asociado con el envejecimiento del cuerpo y la piel. Estas propiedades se han explotado en el campo cosmético para la producción de algunos productos como cremas faciales, cremas anticelulíticas y cremas que ayudan a contrarrestar los efectos del envejecimiento y las imperfecciones al actuar sobre la piel y el tejido adiposo a través del antioxidante y anti -función inflamatoria de los insectos. BIOPLÁSTICO BIOPLÁSTICO es un tipo de plástico reciclable que debe tener una de las siguientes características o ambas: ⦁ derivado de materias primas renovables (materiales de origen natural) ⦁ ser biodegradable (de origen sintético pero degradado en un tiempo razonable). Entre los principales candidatos que pueden participar en este papel están los materiales hechos de celulosa vegetal y quitina, el componente principal del exoesqueleto de los insectos. Es un polisacárido natural que consiste en N-acetil glucosamina que puede proporcionar el derivado, polisacárido quitosano polímero (azúcar complejo) biocompatible resistente, hidrófilo y permeable al oxígeno. Al extraer este azúcar de quitosanasa se obtiene una película delgada y transparente que tiene una resistencia equivalente a la del aluminio, mientras que pesa solo la mitad. Este nuevo material es flexible, resistente, barato, se puede moldear fácilmente en formas complejas y se puede transformar en compost después de su uso. Además, la película es particularmente adecuada para la conservación de alimentos, ya que su estructura hecha de microfibras actúa como una barrera contra el oxígeno.

  • Facebook Social Icon
  • LinkedIn Social Icon

ABOUT US

Nutrinsect is a biotechnological startup based in Italy and Spain and is specialized in alternative protein and nutrients production by breeding and industrial insect transformation, applicable as raw material for the processing of animal and human feed

Copyright © 2019 Nutrinsect S.r.l. All rights reserved | Sede legale: Via primo maggio 156, Ancona, (AN) 60131 | C.F. - P.IVA. 02706660426 | Numero REA AN - 208826.

Privacy Policy | Cookie Policy